菜名: 花生豬腳湯
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菜式分類: 湯
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# C/ { ~+ E) B3 |2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煲公仔箱論壇$ N* y7 u, B4 {2 s) L# x
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中/外: 中國菜
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6 X9 N' @) X( Y) E) u5.39.217.77材料: 生花生半斤5.39.217.77) Q! w0 G: \' G) S
豬腳支
' `& @& l% J) N) @" Jtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 12個
$ C8 l( ~ h& p8 C, Xtvb now,tvbnow,bttvb當歸 3錢公仔箱論壇, ?8 H5 ~+ T1 ?' \: q* |# \: e
丁香 1錢
5 I4 B$ Y" E4 i! A公仔箱論壇鹽少許5 Q# I/ ^6 ~$ p" J7 a- g
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醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# Z$ f0 g; }9 f9 `: h p
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獻汁: ; w5 `8 }! J: {! H8 f. ]7 b
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製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 8 f; B1 U& }8 z) H" d" q
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2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。9 `- h- ~) Z8 ~6 H" G
: n t9 }2 j6 y0 U$ S3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.同煮。
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' I1 K+ q8 f+ x6 b' P" K4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
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5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，
. q3 O! Y3 X( R: s: V8 Btvb now,tvbnow,bttvb 待豬腳熟爛、 汁稠即可。
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竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，節省時間 |
發表於 2008-4-27 08:26 PM
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