菜名: 花生豬腳湯
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菜式分類: 湯
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3 E' t% g5 q; k& A5.39.217.77製法分類: 煲
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中/外: 中國菜
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省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 B) x2 ~+ b
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材料: 生花生半斤
3 b! y: ^! i8 ?" R mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳支
+ H) v ]: [3 G _8 Z: r紅棗 12個
) L5 ~ U& t: P# P- O當歸 3錢! Q7 M4 i* M+ m
丁香 1錢
' k& M6 E* w& |% n# X鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* |' j, I$ M1 s8 X
% q$ H' t0 k6 r- U+ ~: K1 c6 U0 z; F5.39.217.77醃料/調味:
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獻汁:
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製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
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2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。
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& y: i3 \! f0 M2 m9 f7 k( A5.39.217.773.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.同煮。
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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
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5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，公仔箱論壇. r$ t& {( g, ~
待豬腳熟爛、 汁稠即可。* v. I; U: _& T% `3 P
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竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，節省時間 |
發表於 2008-4-27 08:26 PM
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