[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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魔芋鸡翅的做法
- M7 l6 Z- ]$ q) T+ K公仔箱論壇原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
/ q1 ?, w$ v0 N. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
' p# e1 s4 W/ \5 h/ c做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! Q  \% \# n4 ?5 B9 ^
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p: w7 l% i$ @4 n: S1 s' g% ^
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
+ J2 Q  _& F8 d4 E# n3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 5.39.217.778 y( {6 r. w7 a+ o# t  O
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 5.39.217.77% r# y4 K2 F# x9 d3 _
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。