[烹飪技巧] 蕉葉魚餅

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蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 5.39.217.77( \  x: Y& _. g

3 L1 q) k6 m5 d" ^: R6 y材料
" E) s% h! @+ P; s% I鯪 魚 肉 250克 + z% U. {6 n' @% L

, c. u; O9 s0 s. @, ~* Z9 ]8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 蔥 3粒
- s$ \: |: N6 M( s2 S+ q; r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 Q) E+ C7 b  [! @
蒜 頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb) a" b$ q9 d+ |1 E
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椰 汁 3安 士
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黃 薑 粉 1茶 匙 公仔箱論壇. o! I0 K: J( X1 l

$ I) S# ?! H0 c8 c# X$ p蕉 葉 2片 公仔箱論壇5 {, Z# K6 I, c" |( S7 F% }# y

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- W8 C! G' G9 B  l$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 5.39.217.777 _4 f& R3 z6 C0 I
鹽 1茶 匙 3 l/ C4 A* J# D6 `1 x% {& F
5.39.217.777 V: a! f6 s# K# U# Z
生 粉 1/2湯 匙
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3 D5 \1 K, o% `7 B8 {tvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 適 量 5.39.217.772 Z5 j6 U- Q- }& P) x( N

6 l9 h7 q* O4 R- Z# }3 ]9 }! y- ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  z7 B8 E' r$ l4 J" F) Q- y
製法:
1 t) }) z7 Q4 X# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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! T- x+ P1 J% l" n  l- ~tvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; J) I6 B: ^

. I8 K6 F& r/ ^1 |7 \tvb now,tvbnow,bttvb涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。