過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ 5 E% v- F" }+ T) r
! z% A# D7 o5 x- K# c2 }) C2 G2 i5.39.217.77材料 8 n" \" k2 h) q F- V* @) ?
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 % `* f; B/ A" o; r9 V; u
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 0 c5 @" d5 N, f( j" I j* p5 R
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 : f& O7 f' V! c) W% v
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 9 A) o/ t* p R
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R l# f* Y2 V) W w8 f* p1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, o& b& ]% u8 O/ Y$ {
調味
4 K% @3 @7 Z' a0 K; P5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨 海 參 用 料 ： 公仔箱論壇7 |. b& o z3 ? W
（ 一 ） 油 一 湯 羹 + Y* I3 o6 i7 _
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 + w0 T% ?2 { K: h+ U5 T
（ 三 ） 薑 二 片
- ?6 l8 `$ y; e$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 蔥 二 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: Z/ S' L6 T& |7 V2 s
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
5 U4 F; v$ O6 Z2 N1 J) ^. F) i公仔箱論壇
, o: K- j, Y+ l) _8 U調 味 料 ： ) @7 b, h% Y$ ?# G! V( W8 H9 L0 F
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
, e7 E( h& G3 Qtvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
6 T, p1 A+ e" w/ P/ E; k6 {公仔箱論壇（ 三 ） 糖 一 茶 匙
8 \! B& |5 x0 A7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 E( F. Q- j* a4 j0 w6 L$ f% I5 ?
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
7 w- k( V+ y+ g( p* q7 y( m5.39.217.77（ 六 ） 醋 二 湯 羹 公仔箱論壇+ P& B% ?' u8 y1 P( g( ~
9 j# L! g# j( j9 Xtvb now,tvbnow,bttvb枚 肉 調 味 ：
$ r; e( q/ t" J; w4 \tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 公仔箱論壇. u; P# R! Z! x& c% c, U( f6 u
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 公仔箱論壇% b* d4 M4 ~' e* u! f
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 - J* q) q- }! ^0 p) L
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
+ v" y8 E$ p/ g8 D$ b+ X# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 麻 油 一 滴
. x2 M, F& y$ G& h i$ W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( C( ?' k8 T% W7 M% A, z
埋 獻 ： 6 N( s% P) o8 j- M0 B
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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) r% t/ T" b: o1 `& `% ?- u# k( f公仔箱論壇製法:
, F6 w2 w* t7 ?7 P8 B$ ^" L& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
( \0 |" z. x6 f$ h+ Q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k" s& S7 j, M5 D$ h: ]5 Ttvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb' z( W& J% _/ h$ \1 X6 q7 f" u* i
& U! C( \) r8 K2 t; {4 q3 T2 K公仔箱論壇（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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