材料：
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9 o' n& q' H) o# Q5.39.217.77煙三文魚5.39.217.77" ^* H$ g: f0 B* z
茜芹
' S" `( Y- S% s+ e' _) ]2 {* y公仔箱論壇小餅乾
9 i+ z2 _: D0 q& g" K薄餅芝士 Mozzarella / 車打芝士 Cheddartvb now,tvbnow,bttvb) W: l5 `) M6 A5 c) i" x
小玻璃杯 / 膠杯 / 扭蛋殼 (雜誌介紹時是用小玻璃杯的，可是我沒有... 所以就想到用扭蛋殼代替囉~~)
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做法：# O- O' w! Z3 R9 L P2 y
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把煙三文魚及茜芹切至適中大小，備用
' |. a% e; j2 l, `5 j# R$ [7 R2 R0 ^慢火熱鍋 (一定要使用易潔鑊) 放入適量 薄餅芝士 和 車打芝士，熱至芝士溶成一片，即離火
( n; r' ~" P, t8 e6 H, [ i5 Z' K5.39.217.77待涼片刻，慢慢拿起整片芝士，放在扭蛋殼上，輕按造型，待完全冷卻後，脫模
; k/ `" f% N Y8 p" P: V放上小餅乾、煙三文魚及茜芹，即成
+ e2 y ?; S/ Y4 L小提議：
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( a7 C9 ^* E7 Y" s' J5.39.217.77餡料可隨意變化，可放入沙律菜等餡料
3 \3 [1 _- S# A8 L. a6 U' k( u公仔箱論壇如果有大的易潔鑊會比較好，不用一片一片做，可以一次過整幾片 |
發表於 2008-4-13 01:49 AM
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