材料
% b' O% Q& q! S, j# s芋 頭 1/2 個
4 W* `( a- \7 W' L+ x# \4 |3 Dtvb now,tvbnow,bttvb火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g5.39.217.77- s( {5 ^' X" h3 n2 L: y: z5 W1 Y
馬 鈴 薯 2 個
0 K! f' l4 u; c0 ^2 s南 瓜 120 g 5.39.217.77- C( n' R! n" m6 [1 _7 t
西 蘭 花 1/2 個
. V2 I2 I. g" ^4 m' q; s. d公仔箱論壇紅 燈 籠 椒 1 個 % L1 ]2 L) @7 b4 E
生 菜 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb! B8 M$ D( `$ [
$ S4 s; _! U0 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ U, b4 F; m7 ]/ G
調味份量 5.39.217.77" ?3 N3 r7 v3 e7 U R
日 本 醋 1/3 杯 公仔箱論壇; l1 S' S6 v. j6 E! V
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙5.39.217.77, e8 G# o$ o% h0 l5 a1 p
砂 糖 1 茶 匙
$ O8 `# v3 b: J! d白 芝 麻 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 n' P" X5 V+ o9 k
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5.39.217.775 W% { ? w8 u% D9 r: m* h; r
做法
1 A' _, z+ a1 u' E+ n% K2 C將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
3 z5 J, X9 w& a2 A X2 o( w將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 5.39.217.77, S' U: v, z9 o* G8 |6 Q( E. u
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
( N' K' ]( f' b) s將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
( W) X. Q; \4 A) e5 J/ O8 l: D烹 調 重 點 ：
- T" ^% k$ c' z; a4 K9 d公仔箱論壇可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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