材料 ' a. ?+ m0 K: D" m1 n
芋 頭 1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb ^' i( y' Z& N% \
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
. A% L+ n1 g+ D/ u# u6 T" M. m馬 鈴 薯 2 個公仔箱論壇$ e: W' I; W* }/ b
南 瓜 120 g
2 V3 W' c( [, F( l {5.39.217.77西 蘭 花 1/2 個 公仔箱論壇' e: x) d) g: E& `# V
紅 燈 籠 椒 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ c6 v5 p2 U& ~8 i. |
生 菜 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 a. O% k& r- q4 @2 i2 U4 D
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調味份量
( i- n0 @2 c, J) n5.39.217.77日 本 醋 1/3 杯
# q) |7 K0 x, p# Qtvb now,tvbnow,bttvb豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙$ M, i1 E( \ M! ~# Y+ x
砂 糖 1 茶 匙, R- D1 O! U* w% p
白 芝 麻 少 許 9 P9 m% Z8 m# d8 u
公仔箱論壇, t4 e Q5 S0 T4 _
$ q, A( ?, t- E7 C, E2 y做法 6 g% L0 f! `: }- R
將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 5.39.217.77) q8 d. y |, n
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
# ~' u% ?' m1 l1 r- s8 U9 V" z7 jtvb now,tvbnow,bttvb將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
) ~8 t( u b+ O1 L6 D9 Q# R* A將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 - D- j) G; N& j7 S3 l2 ]8 d
烹 調 重 點 ： % A* L, u- c$ ^, [+ X
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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