每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
" y( u5 V# D* W- r* r" h E' R5.39.217.77 1、抽菸、酗酒、燙口飲食公仔箱論壇; V4 o* h" e* X
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根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 公仔箱論壇) Y2 D, G. m8 ~! g0 Q
2 }7 `. j. x0 x) ~# Z+ H$ C2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
0 S/ Q# d1 ^( b" M0 X* ?. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- K8 F5 V! u5 k( Z+ N
吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 3 N; ~; \ r( U
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3、食物中蛋白質的攝取量不足
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- X/ O0 O! ~# c1 |/ Q! r5.39.217.77根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
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1 A9 i9 C, O/ w6 f0 n% Q# a, I- V公仔箱論壇4、動物性蛋白質的攝取量過高" D3 r* o2 F! w4 [
1 n/ V2 \: S, D) N9 f3 v7 }2 Q動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
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: { M- i: u& ~! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、常吃發霉的食物
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7 H7 `2 o; P9 M& z; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
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6、青菜水果的攝取量不足tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 F# p' b2 _2 C0 H8 Q
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有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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