每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
8 q! n, L' ~8 r* y! x- P% P" A 1、抽菸、酗酒、燙口飲食
* L Z( S: E0 j1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, z+ ~0 o& H6 T4 u- h8 @
& ]% H9 X! ?& y0 z# ?! W3 K公仔箱論壇根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q- P* m: }: @/ X" Z
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2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
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% N, ]/ y: R# s3 j4 _; D吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 5.39.217.77* }' r2 ^: M% n7 y* B1 q/ _4 W
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3、食物中蛋白質的攝取量不足
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8 \$ u! E. J3 J4 f! N公仔箱論壇根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 tvb now,tvbnow,bttvb" i `7 L1 e: O6 I/ x$ T! G% K
$ H8 Y& x! d3 j$ n) n e4、動物性蛋白質的攝取量過高5 y2 r; {6 R- |) D$ \) `
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動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 tvb now,tvbnow,bttvb* h$ V( [, i3 r7 z+ H5 F0 ?
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5、常吃發霉的食物
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
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, v# ^. P( d: V! j- V% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、青菜水果的攝取量不足0 R+ S2 C4 `0 v" r, S8 h& W
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有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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