材料： ( R; d+ y! m0 ?: B# e5 ~8 M
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
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( W1 e9 N& w8 a8 T8 `$ R, G0 q做法： 6 n" H, R5 f0 k2 E/ c9 y1 J, p
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。
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* c/ l @6 |, N1 x6 I( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
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5 k) ? ~( B j7 ^; d; o& itvb now,tvbnow,bttvb3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。( l2 a# O1 {: ], e& w
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功效：
# N/ r5 f/ S6 k1 y q0 |tvb now,tvbnow,bttvb風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。公仔箱論壇6 ]& k& A k8 Y- T3 G6 `$ |9 M5 z
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發表於 2014-11-3 04:30 AM
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