[中式食譜] 啤酒排骨

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材料
7 q& z# B" c" K) U2 G6 p% u公仔箱論壇排骨.....1磅
0 ^1 c- u" _# }* f牛油.....2湯匙$ u9 G; B; _: x
蒜頭.....3粒
4 v4 X7 u0 I9 |8 V4 l黑椒碎.....1湯匙
( D! P3 H* `5 g% M% O- O5.39.217.77紅辣椒.....1湯匙
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% [5 g, J5 k& h' n5.39.217.77醃料5.39.217.776 ]) I1 O5 s8 j% D* l, @4 ~
荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)
5 C) S, w) y) T% }  C7 A, ~- ~6 E5.39.217.77砂糖.....1/2茶匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 u# C: C1 E4 |3 ]
生粉.....1湯匙
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做法
( ]* ~- B7 b3 v$ }1 ^& Y5.39.217.771.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
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9 X7 E, q" [( I: b. d0 Q  O2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
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3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
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% s; [' Y& b7 U1 J% K公仔箱論壇5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。
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6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！