每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
4 \! Z, ]0 J3 }6 v5.39.217.77 1、抽菸、酗酒、燙口飲食公仔箱論壇+ D9 R* s2 T) x7 A' c [
公仔箱論壇$ r0 X2 n# K3 j9 `- u
2 o! W% E2 T1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 * }+ o# Z, ~; A+ \. v$ L, |, S# [
5.39.217.77& e/ M8 P' s: o6 E4 ~% P
2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
: \7 |8 u% o* m0 n6 D( K" _ v
1 a1 o$ P O$ v3 @6 c( r& r, _公仔箱論壇吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。
3 [0 i" @2 O* p2 X! n9 N5.39.217.77
V) [0 T* ]6 j3、食物中蛋白質的攝取量不足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 l6 A/ j) v$ a/ w9 p3 k7 E0 S
& | t G2 b3 `
根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 tvb now,tvbnow,bttvb) u+ W( ^6 @4 q+ |5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ B1 [* D2 U, n, _
4、動物性蛋白質的攝取量過高
" J% j& q8 y5 C- ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ O" G5 X# _* r5 @
動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
3 m2 m4 a8 F- e& ttvb now,tvbnow,bttvb, a/ o+ }* A ]6 t+ f
5、常吃發霉的食物
4 l2 K4 j) o8 ^" n+ z+ L; Y3 M公仔箱論壇4 R Z! c. s) f* C) p- O! h+ T
別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
" l1 N4 Z) j" Stvb now,tvbnow,bttvb
& T) C5 O) r$ @, O& p0 T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb6、青菜水果的攝取量不足tvb now,tvbnow,bttvb4 {, m+ j3 h( E. A8 Z" E
tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 H& c. O' g; B4 }
有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
| 