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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。! v% h2 Y9 C% g9 d  A  K, j2 ]  [4 T9 ]6 e

( n# [6 k4 Y( X『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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  k& B6 v( m$ Z! P公仔箱論壇樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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( }2 l+ q! q: W公仔箱論壇Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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8 y. R4 N+ k* {& A/ z- |7 B# U5.39.217.77樂子:來啦來啦....試一試先...5.39.217.778 o! U9 l, h, |+ E
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樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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樂子:街邊還有這些雪榚餅車。0 ~6 H' C* {" v( w% B
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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。
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, Y: P; j6 p! ?1 f7 W( F公仔箱論壇樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!

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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。5.39.217.776 c2 Z8 F9 s3 R8 o$ }: U1 g
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樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...tvb now,tvbnow,bttvb' `  Y$ a3 V$ J2 ^. l
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ B" E0 p4 @. {
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。
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* m# s! V3 |" B9 @+ W6 k樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!9 J& ^9 m7 [) t

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& b/ Z$ b9 h1 U  \1 h* s  t3 Mtvb now,tvbnow,bttvbDidi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。" r2 B1 R( k* _% T5 E. x  L5 @

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) F0 H) b$ J. B) Z( K+ f" b公仔箱論壇馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P7 M4 O3 s0 s/ U0 V

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4 V; h/ }8 l; }  y$ c  y5.39.217.77Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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+ F4 @7 \3 j( I$ X# t! W& X5.39.217.77樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............! P# ^* f% R% A( o

; H. V, w7 l& H! ~( |tvb now,tvbnow,bttvbDidi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。tvb now,tvbnow,bttvb' g. q+ I: k8 \4 x

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% H/ N/ j& J" e5 u! A$ Y1 V公仔箱論壇Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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