所需材料:
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青蘆筍 ... 1斤
" s# i+ W' g" q/ |2 M5.39.217.77水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
% Y. ]/ w1 ?' l3 U" J公仔箱論壇黑芝麻 ... 2大匙
2 p- |4 n* c. x0 ?6 s冰水 ... 5飯碗(2份)
) t" S8 j/ N& i: L# x0 R5.39.217.77調味料
; E! z- A4 h+ U5.39.217.77鹽 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k, U. i( Q9 i3 E* B
味精 ... 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P B! K v- H( Q9 V5 e
醬油 ... 1大匙
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2 V; b+ d0 o' V8 B+ z; f, R9 b5.39.217.77‧ 作法步驟:
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- 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮,切成寸段洗淨。
- 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5~2分鐘,撈出浸冰水中再換一次冰水,等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
- 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
- 蘆筍先用調味料拌勻,撒上芝麻即可供食。
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