[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料：
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青蘆筍 ... 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb9 [2 n: _( y0 L% U2 B4 k, U8 G
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) 8 O2 }7 Y+ I4 y) l5 z% q% J
黑芝麻 ... 2大匙 公仔箱論壇  p% y+ I9 L" i5 a+ S
冰水 ... 5飯碗(2份)
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鹽 ... 1/2茶匙. A7 j: U/ g! I% `
味精 ... 1/3茶匙. M4 \4 i+ O( e" ]& C
醬油 ... 1大匙/ |  U) x  w( L1 G% |

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‧ 作法步驟： tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 O" M( Y4 i( l! V

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。