媽咪大晒，起筷！叫得起筷，當然是吃中菜，你我應份在母親節媽咪，貪靚媽咪嗜愛中菜？就來個中式美容宴吧，越吃越靚越開心，最尾吃多個哈哈笑壽包，保證媽咪讚你一個二個乖。/ Z: Q, k) C+ B9 Y# A( b( o- Z
9 d+ P: E L$ @2 ^2 ]* l% D份量十足捧肚走
: r2 S q( u% w0 B香港是唐人地方，媽咪未必喜歡刀刀叉叉，吃中菜比較比較合家歡，有上海點心狀元之稱的「王家沙」，也應節推出母親節套餐，不少菜式更有食療美容功效，「金裝美顏宴」包六小碟（葱油紅蜇頭、野生金針菇、五香牛、醉嘉美雞、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、乾隆乾燒明蝦、菜膽雲吞雞燉翅、原條蝦子大烏參、古法蒸大桂魚、秘製神仙雞、高湯腿茸莧菜、鮮拆蟹粉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$1,888，十二位用$3,588；「明亮美肌宴」則包六小碟（四喜烤麩、蒜茸拍黃瓜、五香牛、三絲粉皮、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、清炒河蝦仁、菜膽雲吞雞、葱爆大烏參、松子大桂魚、脆皮葱油雞、鮮番茄莧菜、蘇式鮮肉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$988，十二位用$1,968。不敢說平通街，但望餐單菜式，收費算合理，始終大時大節，不當你羊牯任劏已叫好，何況碟碟份量十足，保證你捧着肚子走？
& Z6 h; E: @& {' `8 ^公仔箱論壇' Y/ n$ X$ z, M n: M
醬汁撈飯吃一流
4 m7 T( `9 b$ Mtvb now,tvbnow,bttvb母親節套餐有誠意，絕非全部用回舊菜式東拼西湊而成，新菜式有秘製神仙雞，用豬手配三黃雞燜製而成，豬手骨膠原含量高，燜得軟腍，入口即化自行骨肉分離，三黃雞足有二斤半重，肉質嫩滑雞味濃郁。我吃過，最精采是那個稠稠的汁，鮮香到不得了，撈飯吃一流，問何以叫神仙雞，師傅鬼馬地答：「好食到升仙嘛！」是誇張了點，不過到大家開心。前菜推介青芥鮮螺片，芥辣經特別調製，入口不會有直攻腦門的麻痺感，反而帶點微辛，配豐腴多汁的螺片極具新鮮口感。若媽咪平日也愛呷點紅酒，那醉嘉美雞也不得不吃，嘉美雞出名含豐富骨膠原、脂肪少，加紹興酒入饌帶濃濃酒香，作為前菜非常醒胃。至於傳統菜式如乾燒明蝦也列入套餐之內，大大隻六吋長海中蝦開邊炸至企身，淋上秘製辣汁，辛辣得來吊出蝦鮮味。收到風，套餐推出後很受歡迎，又一城分店差不多訂滿，黃埔、香港仔及圓方分店還可預訂，想訂枱，要快。5.39.217.77* v6 G* F! F m- X; _
7 X5 \# A! k, v3 @& Q, V公仔箱論壇秘製神仙雞tvb now,tvbnow,bttvb+ C* `! P7 {4 S3 Q4 m/ T, m
' b" j4 m$ b; _9 c i8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全新菜式，三黃雞和豬手獨立烹調再混合燜製，原隻砂鍋上，你要左髀我要右翼，一家人熱辣辣同吃起筷，猶如吃盆菜般熱鬧。
$ a2 E2 }; h p! ~4 p% }8 [- Y/ M' F3 K
菜膽雲吞雞燉翅一鍋足十二位用，用上二十四両白蟬翅，翅針粗而腍滑，配雞湯茨汁，濃郁鮮香，其豐富鈣質及鐵質可預防骨質疏鬆。公仔箱論壇4 F- a9 S* u" r$ [+ K
" X; M6 v: _; ]0 H: Q5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ A, B4 Z; U r9 J5 ?( ?
8 g5 t* J6 ?2 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; s2 E( Z( b* M# Q+ ^" ?% e1 K
醉嘉美雞（前）、野生金針菇（左）、葱油紅蜇頭, y; C$ S; Q* b7 @/ z
7 j5 p4 F- ]$ y9 o& H ?- \% Z5.39.217.77
. i3 H. {7 m5 Z# Y8 H8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美雞皮薄肉嫩脂肪少，製成醉雞酒香濃；愛素必試野生金針菇，菇味濃郁口感豐富；紅蜇頭麻油味香，清淡超爽口。 公仔箱論壇! j& h7 a; E* U% Q% E. C
" g2 L& l8 o" p) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子大桂魚! F! {7 H) `; B& N
 5.39.217.77/ ^8 `3 M/ n' r Q: n9 O9 O+ z
招牌菜，斤多重游水桂花魚拆骨，考手工考刀工，上海米醋及茄醬煮汁淋面，放凉吃外皮依然鬆脆。5.39.217.77# c5 k% n( x" W. W
. v }# C7 T! ? y8 jtvb now,tvbnow,bttvb葱爆大烏參tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ P: j6 H$ D
6 B4 l0 I! r4 i: @0 V1 Q, M澳洲深海兩頭乾大烏參，肉極厚，浸泡個多星期才完全發起，配京葱入饌，海參鮮味突出，入口腍滑。
. c! f/ H9 x9 t1 J3 S5.39.217.77
0 I/ c2 C6 x# v( o. P青芥鮮螺片（右）、四喜烤麩（左）、蒜茸拍黃瓜
2 a4 l$ M- p" W2 L4 a8 ]
. K2 I; w6 Q' z8 ^ K! H) ~+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必試青芥鮮螺片，青芥經師傅特別調製，味道微辛辣，汁豐肉厚的螺片蘸之，味道清新又搭配。5 k* F4 S) d) i1 d" D* \7 P
tvb now,tvbnow,bttvb( Y# h5 _( ]% H3 j
乾隆乾燒明蝦
- G7 ^! z4 {. |" X& n1 P
& k& o9 [) [' ~2 _3 I& ]公仔箱論壇海中蝦炸至企身，排列整齊，配鮮艷橙紅辣汁，賣相靚絕，一道菜足有十二隻大蝦，逐隻炸才有如此精緻外觀，考功夫。, v' L2 _$ `2 k7 N8 C: K. a2 N; R: M
0 _9 S/ I) T8 o: n& J: E- x
乜東東菜名？tvb now,tvbnow,bttvb9 J( }, J" a) o: ?. _
 ' v7 d4 D8 e" T; c
Xiao Lung Bao=小籠包
6 @# i: J u5 t, ]- B1 A: L7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {9 ?- ~1 n7 k5 q9 w# o" b, }9 ?「王家沙」又一城分店設計時尚又富傳統色彩，用類似中國屏風包圍全店，更以現代藝術書法，把菜式名字的國語拼音「巧妙地」寫上屏風之上，數個英文字母合體成一個疑似中文字。起筷之前不妨猜猜，考考自己眼力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, q% R% z0 u
; H* m, T) V( O0 o tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 \' Q! `$ x( p
Hun Tun Ji=雲吞雞公仔箱論壇; g2 R8 ?% [& M. p
7 \3 E4 L$ l( X) O0 h Y8 s0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, ?, [6 Y% j' O' Q& ^. J
Ciao Xia Ren=炒蝦仁
9 ]% P4 i3 e, k7 Y% _tvb now,tvbnow,bttvb6 P* R6 r3 l) |3 j& l; O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M6 `( A' ?' r! l7 i
$ K/ V0 p, P7 I8 w. t5.39.217.77王家沙 (九龍塘達之路又一城)
: B! r. l+ I2 }+ n8 i5 V8 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 ~3 O# s/ h( i0 r$ S. X* b# i
 5.39.217.770 i- R P1 B9 T" @2 v' ^: ^ J
|
發表於 2010-5-6 06:47 AM
| 