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- @$ }2 W& M; \材料5.39.217.77" o+ `' Y K7 K) Z; w
水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）5.39.217.77( `6 g4 s. f( e% {9 w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 w9 M% B4 t" i
1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 o* J" b& k' m% A
6 b* f5 j0 A. r5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。
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鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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