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材料
/ N _; d1 }- y; f(四人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 O# D4 q7 o: d9 l
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腩排12両
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( C( H3 o4 y" n: I5.39.217.77
/ H3 j9 m" C6 L Q; a5.39.217.77調味鹽半茶匙
3 w$ I# g9 I' ^6 J1 [* s5.39.217.77生抽11/2湯匙公仔箱論壇$ Z% U$ a. M% a! w2 j2 s& D% H
老抽11/2湯匙
6 q7 z* Q: y2 X/ Z J8 n5 u" E鎮江醋2湯匙
8 {$ C( v1 h& {5.39.217.77紹酒3/4湯匙
- u$ [$ _9 F( G! C4 L9 _- O; M公仔箱論壇糖21/2湯匙
; t, v, y- \( R$ y. q( p* f水5湯匙 l% |& {7 ~3 ^% s
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製法
- P8 M$ E( d1 _5 Y5.39.217.771.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。
4 y+ {" Q P" t公仔箱論壇& D6 O+ x% a- q* w
2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。5.39.217.77" {- `6 S4 v# o; p: m" K2 s/ x
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發表於 2008-2-18 12:47 PM
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