【材料】
6 e0 ?. |7 F. X$ Y+ D; ~公仔箱論壇牛柳肉六兩tvb now,tvbnow,bttvb9 J4 B+ ]+ n, }( P4 _- V
馬蹄十粒(去皮)
: _! `/ F( a, A3 c" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳三朵(浸透)
1 z& y& X# @( A/ E; i* X$ u$ t/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙. A. ~/ B9 Z6 E& }
川椒粒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) O j: C+ m3 P' T3 M2 N
2 h5 u4 b6 j7 Y3 P; i! @/ x/ d/ Y5.39.217.77【調味料】
5 f. b5 b' d r2 _- i5.39.217.77梳打粉四分一茶匙
! L% w+ o. d3 W' G清水一湯匙公仔箱論壇( W; G1 X$ B- E
生抽二茶匙6 R* S) t) l+ Y8 X3 f- t m* |( `
砂糖半茶匙公仔箱論壇4 ]8 T/ h6 k! L
麻油半茶匙, F" o8 {2 g/ Q3 H% {1 F
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 [5 }& z( u* {% s
生粉半茶匙公仔箱論壇- Q5 p3 a5 L* {1 s3 g' ?& p
生油一湯匙5.39.217.776 z) `% _/ C# ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 Q7 [& B. u) S; v
【汁料】
: p8 N" b2 B1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水五湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" j2 W4 r( o" A6 q6 g( u
生抽半茶匙5.39.217.77) s. K# q b/ p
老抽半茶匙
6 u8 q7 u8 [4 b5.39.217.77砂糖半茶匙
& D( W- r: t4 o* B! a5 p% d% \' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
7 w g, e. E- z7 E' B. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j+ n: A1 u) _) K3 I【做法】
# v5 c* ~ v* J7 e# |1 l8 d公仔箱論壇(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. p- f% x% V' `5 w# \
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
0 S3 l; [: |7 v(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
( U6 G S& q8 L1 R! i6 k(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。8 E4 O1 M; T( A% n; Q
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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