[中式食譜] 人蔘雞

tn52003

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" U" p* E5 Q
* ?- f5 h9 W1 T* F2 u8 ]8 w. q
【材　 料】 公仔箱論壇* d3 t4 _: [% m+ V- q+ _- h
7 i0 m2 g* v, m9 A7 q
仿土雞 1/2隻
8 z. G2 }, ^+ x. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚 15公克
; M* ]' H# ]2 U) U9 o* B& I公仔箱論壇紅棗 5顆 ) p5 k6 W  [# g  C
薑片 20公克
- p' m1 R( f7 F  X" F2 V7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600㏄ 公仔箱論壇4 l$ y& q* C$ T% Z, \# l
【調 味 料】
3 D/ ?# E  S8 N/ \3 O' W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. u2 i! J- L2 c; B* e# P
米酒 1茶匙
# S6 V$ ]3 q( p# p* {: v2 h+ s鹽 1/2茶匙
* c' N- C# T$ z/ ~- H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! U( ~1 J2 I4 T- Y' q
  公仔箱論壇8 \* j' b! S- p& Q5 J# e
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- \2 J1 t* g6 L# d" y
( r; y# z# j$ A+ h8 L$ y- n- W& P
1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
% X1 E% e! B  x/ H5.39.217.77公仔箱論壇4 |/ `0 i3 W+ Z9 j
2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J! @) F$ O5 M& f; @/ @( R
tvb now,tvbnow,bttvb' p( ~; a: [/ ]8 q
3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。