石 鍋 三 杯 雞 $68' y9 T) J1 I- y
雞 肉 軟 腍 不  ， 石 鍋 的 熱 力 令 香 味 更 濃 。公仔箱論壇$ q. j$ M; u1 W/ n# S
% q$ w x- c: l5 ~; I1 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 v4 L% ?- J$ O4 H; s4 V
1 B! R3 ^# `% y. @& R, _5.39.217.77其實 石 燒 飯 開 業 前 數 個 月 ， 已 經 有 石 鍋 菜 專 門 店 搶 閘 ， 那 就 是 全 港 首 間 石 鍋 專 門 店 ── 石 鍋 品 題 。 只 不 過 當 時 氣 溫 尚 高 ， 生 意 欠 佳 ， 近 日 天 氣 轉 冷 ， 終 於 守 得 雲 開 ， 經常 爆 滿 。
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店 在 荃 灣 ， 幫 襯 的 以 荃 新 天 地 一 帶 的 寫 字 樓 客 居 多 ， 晚 市 也 有 一 家 大 細 幫 襯 。 5 ^$ C8 O. V9 y, }4 Z
, [( J0 q/ C/ H; }7 K2 f' k. C5 q% u公仔箱論壇石鍋 菜 花 款 較 石 燒 飯 多 ， 近 六 十 種 ， 除 了 飯 ， 還 有 米 線 、 湯 飯 、 連 糯 米 飯 都 有 。 但 最特 別 還 是 石 鍋 小 菜 ， 一 鍋 三 杯 雞 ， 一 倒 進 去 就 「 喳 」 一 聲 ， 有 聲 有 色 、 香 氣 四 溢 ，像 極 煲 仔 菜 。 然 而 ， 它 的 鍋 卻 要 比 煲 仔 菜 的 陶 鍋 燙 熱 得 多 ， 因 它 的 溫 度 長 時 間 都 在沸 點 ， 真 正 由 頭 到 尾 都 滾  來 吃 。公仔箱論壇% ]* F3 m2 t: I1 ]- T( }) \
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石 鍋 番 茄 魚 片 米 線 $42
0 h/ [. s1 l3 B# D; N2 }( v* _tvb now,tvbnow,bttvb湯 底 滾 燙 ， 香 味 四 溢 ， 愈 吃 愈 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' q' C% L* M: j3 s
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+ A6 l/ }' ?! y7 ]; _ ]' Otvb now,tvbnow,bttvb石 鍋 臘 味 糯 米 飯 $68tvb now,tvbnow,bttvb* T, [, ?: h1 r+ d$ s) Z( J
糯 米 飯 改 用 石 鍋 盛 載 ， 比 普 通 的 更 熱 辣 濃 郁 。公仔箱論壇; r! R: F' n/ E* \4 B# y( Q# U/ O
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綠 石 鍋 放 在 火 爐 上 燒 五 分 鐘 ， 即 刻 變 得 燙 熱 出 煙 。, v* ?& T$ _* ^
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綠 石 鍋 保 溫 力 強 勁 ， 溫 度 可 長 時 間 保 持 在 沸 點 。
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7 `$ l1 G7 E. U$ e/ }8 F: E" b& _能 長 時 間 滾 燙 ， 在 於 這 石 鍋 不 是 一 般 石 頭 ， 是 用 浙 江 綠 石 製 造 ， 這 是 一 種 花 崗 岩 中 夾 綠 色 玉 石 的 石 頭 ， 由 於 玉 石 密 度 高 ， 吸 熱 能 力 非 常 強 ， 散 熱 又 慢 ， 所 以 飯 菜 和 湯 由 始 至 終 都 是 燙 熱 的 ， 不 怕 愈 吃 愈 凍 那 麼 掃 興 。
! E' Q' J% T; I+ i+ W* k- S; P但 熱 力 強 ， 也 有 不 好 處 ， 就 是 飯 菜 很 容 易 愈 吃 愈 乾 ， 要 與 時 間 競 賽 ！ 至 於 有 湯 的 ， 就 等 極 也 燙 口 ， 要 用 小 碗 舀 出 來 散 熱 才 吃 得 下 。5.39.217.77/ v1 a9 q! B9 L) P- X, S
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/ Q* J9 \5 D: E: s/ y& S+ \" S綠 石 鍋
! H) ~6 z/ h6 O1 J$ Z0 a ^tvb now,tvbnow,bttvb物 料 ： 浙 江 綠 石 tvb now,tvbnow,bttvb+ w; p, ]$ v3 y- Q- o$ D
保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ★ ， 由 上 菜 至 吃 完 都 保 持 在 攝 氏 100 度 。
* K& u9 H0 B- n/ \) M優 點 ： 由 頭 到 尾 熱 辣 辣 ， 飯 類 有 飯 焦 。 7 g$ n: A2 Z& w
缺 點 ： 非 常 燙 口 ， 吃 一 碗 飯 或 米 線 要 比 平 時 用 多 三 成 時 間 。
' ?- U) o& b2 Z2 `! @" O6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m! P8 G$ i _4 n5 O5.39.217.77石 鍋 品 題tvb now,tvbnow,bttvb4 I U H" c% X7 E* X; F$ j, B
營 業 時 間 ︰ 11am-11pm |
發表於 2008-12-27 10:02 AM
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