[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　
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　　百搭八宝汤
& k7 J5 R& G: d1 _' |. _　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ d9 @4 T6 }4 a1 J! E1 H. H& j
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 M1 d6 l" c5 D1 l4 m  N

/ `0 ?% N- Y5 M9 O2 D& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 f9 F, s% Z/ j5 ^( {) h# J  |) r6 G
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
/ V, a6 n7 x% {3 n* ], l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 K; f! W( w$ B$ Z4 K0 ^% Q$ T- c" i
　　甘露八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb+ E: m2 f$ [3 a# X+ R6 T
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X& g! S3 r) q0 r6 n
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
! Z4 l( Y6 i, U7 a  T( {公仔箱論壇　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
1 [8 b6 Z: V+ d/ T; Q: x: I　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；公仔箱論壇- q3 }- l% `: @
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。公仔箱論壇. @. }+ [3 l6 K  G
　　功效：
' T. ]& t. R& B8 E( {公仔箱論壇　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
; k# s7 ~5 ]4 R+ I7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 S1 U8 I1 e6 R
　　鹧鸪八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb4 B# a! F  j$ R8 m9 i1 M9 j" b/ e* d
　　做法：5.39.217.77! B  \" P% m" t1 \4 D
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；tvb now,tvbnow,bttvb: f! B- g! _2 A5 S
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；公仔箱論壇' K( v! m4 j' @3 s8 E4 I
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
, D- b0 C+ m2 E) s" Ctvb now,tvbnow,bttvb　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v" O$ _1 ^- e! M! O. n
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。