[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　: a8 \& L2 ^+ g8 v" l; @

: r5 f; G9 l9 q% r3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m& l, @& U: A2 y( g, C1 {+ B公仔箱論壇　　百搭八宝汤
& u+ P1 r  x7 s2 d* N公仔箱論壇　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
- K* p8 n- S6 Z* E5.39.217.77　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' s. Q6 K& G* l

2 {5 l% _& `- m* l2 N6 q; m　　靓汤心水
% F: s4 t& P* H1 [1 s! z. P　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 o+ K  u6 M

* c. k8 ~& |0 _1 P' ktvb now,tvbnow,bttvb　　甘露八宝汤公仔箱論壇* C3 ]. z3 M9 {* j' U( i' l
　　做法：
$ r; ~& i; G% f6 H& s! A; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
4 ~  R2 ]4 |" @. y　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
0 a, w) Z" r9 ]) @3 ^) u9 g5 k　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；公仔箱論壇5 X6 z! h3 `1 E6 c
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
  w$ y7 j* W* C! u1 t- w5 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
$ D: `) ?% t5 Z4 R3 O: ]5.39.217.77　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。- ^$ f) Q* G/ V  H0 X2 w. _. a& `

9 e! D! h$ z: z" s% f+ K! s公仔箱論壇　　鹧鸪八宝汤
3 z- M: p' y3 N2 k% Q7 E) R　　做法：
, Z* ]( p$ b' q8 R1 [　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；( l6 C8 p4 x" a1 k. i! f1 f
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% x; e0 W4 Z' d: a
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
& }4 v* U+ Q3 P/ n5.39.217.77　　功效：
4 K7 a" i4 _, R& Q　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。