現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
& {( F l6 b o5 E/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。1 ]; B) ? K( I' U- a
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米
, s; y& Y5 @8 J" e0 Q( A) V! y公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb! G, R1 z& N/ a' N9 q
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。5 Z2 I% } l8 K5 } P) f8 q
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb( M1 P0 R( h" y$ H& t4 w
做法：
# Q7 V/ i1 ~7 u5 W# ]/ c1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
. R ^( Y+ v& b. m2 v1 G, ?3 O2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。5.39.217.77( I! t2 h4 B! {$ }: x: f" l/ L
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G8 Y+ s* Y( I/ h. E% ^
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇
. W7 k5 B* m! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb: t. V8 l Z6 v! ?* P
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. i3 @$ c8 Y! r" G: K3 @. c
做法：
3 C2 M* }5 w" D5 S1 f2 O; {' y公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。
3 {4 R2 a% K3 z% g5 h/ _2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb. a. L5 R( X' b! A. U, s$ F
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇9 T. {. S" Y$ m
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
: x* F7 x- Z4 w' B9 E公仔箱論壇要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇# {2 H5 @) k% L; e( G6 t. m
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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' t, J+ Z/ G& p公仔箱論壇寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb: C% @ [ C( i. a9 B
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2 b# I* v! y4 D" ~2 v孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。公仔箱論壇+ T3 L, o R3 m
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 Y- {; L3 x& ^. o$ b
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# [& p+ U) z1 _1 j# ?# Z6 [ R8 _9 p5.39.217.77先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。tvb now,tvbnow,bttvb* |/ ^3 C! ^* _! ], U1 b+ t
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7 Q* T3 f7 ^9 z( m8 F* \: c* j; o原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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