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- U: Q \/ U4 D8 j+ j原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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制作过程
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( g- e& s+ k2 W9 K) \0 q' i" Ltvb now,tvbnow,bttvb 1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；. Z: k8 ~9 w G4 P
; x. c" W+ [: g3 ?* ntvb now,tvbnow,bttvb 3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；: h4 P6 R2 C, n. P& m+ S
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4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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