; e! w7 U; Q e, M
$ F0 L2 D( F* j! |% J0 U* ~ ]原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。5.39.217.77/ L u. N0 W: } V2 I
公仔箱論壇2 c" @* F% W, @" T% }) |5 d8 e
制作过程' W! s8 @0 I% W/ Q8 ]! r4 I# I j$ ]
. F2 d% G0 c% y g Y) j: k- ~公仔箱論壇 1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
7 v4 R7 Y* I- Btvb now,tvbnow,bttvb
n0 r" M. |5 y% x- ` 2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；3 r8 r- O! x1 A1 i
; L$ [* c. J/ X 3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；7 X/ t! z/ }5 u. S
5.39.217.77; K9 c% a/ R; S6 s
4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
| 