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6 B' h7 n! x F8 H1 L `材料：tvb now,tvbnow,bttvb% B; F- h3 k( r3 t( V+ r
(二人分量)tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 ~' W5 j5 M e- F
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豆腐(切小塊)
' d$ @$ |& i. f! A" X公仔箱論壇5.39.217.77" y7 r/ q5 N) S6 Z, w ]( t
1件冬菇
3 v+ w- K- S/ N+ X+ m5.39.217.77
9 l/ N# N0 \7 a4 ]/ Z0 p U公仔箱論壇5隻髮菜
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20克枝竹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ d$ D' t! D8 x& `
5.39.217.777 w4 }0 @0 I6 ?/ Z
40克荷蘭豆
9 [' R2 z$ K- i5 U% @" N5.39.217.77
+ n# O* V+ d9 X$ ~5 M8 L公仔箱論壇50克木耳
9 Q$ F* E5 ]5 \' e% n7 }, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克粉絲公仔箱論壇* J2 U i: P1 ^) }1 R
1小束甘筍(切片)5.39.217.77) d- e$ E+ D3 Z p& [
120克南乳1大磚5.39.217.77! ~& l, P, r) X: C8 h
水2杯紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb) g6 Z* @9 [7 F; d' ?
1湯匙薑(切幼絲)2片
" |( l5 v1 G/ p9 N* g5.39.217.77(切段)3棵油2湯匙; c' |9 k X- ]4 C8 d6 O
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製法：& D2 p" p$ W1 L+ \. v K' r
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
0 F/ f* h! ]: A% Q5.39.217.772.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
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調味：
" m: \" X3 Z+ {/ [, Y% K5.39.217.77生抽2茶匙
0 V, x: t0 E( A糖1湯匙5.39.217.77; x( n( Z# `0 B9 O/ N }
米酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 j7 j$ ^! r) L
生粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 P) n$ v! q* h, P4 D' a
麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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