[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 公仔箱論壇, m+ V8 E. v& Q" Z6 O7 H8 b$ u! B+ ]
椰肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( [: {, a8 e6 Q3 Z/ K  t5 n/ L
椰子水  150c.c  
5 x6 a* a  Z7 C椰子  1棵
& r# I$ H; S! Ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克
9 S, m2 Q# D* l( ]- z. V( ~香茅  1根
. N0 m$ c- V- y; P( P/ ]1 d$ u檸檬葉  2片
0 ]/ v* g$ C1 e6 m公仔箱論壇南薑  3塊
1 |" ^! E5 `/ C0 z% ^* k6 U公仔箱論壇椰奶  100c.c
4 f) a5 b& P- }( D& \, f9 K香菜  少許 " i' B. |. {+ ?+ u
【調味料】 5.39.217.77/ e8 f  \0 y% o8 W: N- o5 @: c( k
鹽  1/2小匙
6 l9 m% |* P( h; S: v) ?' @; ztvb now,tvbnow,bttvb魚露  1小匙
; G' h; n) H$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77  f4 O3 D/ g! u2 F& _: }- P
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 5.39.217.771 P* [7 a1 W5 U6 R+ O, I; p
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
2 t& {" R8 {6 o9 a6 P& J8 i3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。