[中式食譜] 茄子煮花甲

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5 \: [0 c4 Z% X! s5 l2 j5 ~  n$ W[原料/調料]  B/ _9 ?- M& p
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。/ e6 v! D- s8 X; I6 {' [! j
5.39.217.77; r' h2 |  m6 ~) C3 d
    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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    [制作流程]4 y6 i# Y, E, F/ P

5 Q: z4 t) ~" E/ U% S) t7 M9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。