[中式食譜] 茄子煮花甲

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3 D; v& I8 }" u2 m6 P0 p& l$ f8 C5.39.217.77[原料/調料]/ S: t) f' c, g. s

2 w& U# K% e- i9 mtvb now,tvbnow,bttvb    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c+ E  o: X9 a8 ~8 z

0 [% m1 M% }; r3 z, [7 R    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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6 a$ Y- {$ k5 a. L; \2 Y; C# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    [制作流程]
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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8 H+ t/ ]# F5 M  j7 E" |- m5.39.217.77    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。0 y3 Z/ S/ [5 y% K; w- ^7 O. I
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。