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[西式食譜] 焗 蘆 筍 配 薄 荷 雞 蛋 醬

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% K5 n( q2 |& n0 O( R5.39.217.77材 料
( t) R4 d' A! C" Z% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆 筍 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 番 茄 1 個 、 薄 荷 葉 數 片 、 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許" B& E( U/ z: ?! G3 y+ ^2 X

( r2 N7 U0 B1 a3 d9 o" T" a3 i7 _做 法5 o" D  u: ^8 r- h% ~- `; S
1. 蘆 筍 刨 皮 後 一 開 三 , 用 鹽 、 胡 椒 碎 、 橄 欖 油 調 味 , 放 入 180 ℃ 的 焗 爐 中 焗 4 分 鐘 , 盛 起 排 在 碟 上 。
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/ j! f7 v; t9 V" P- t5.39.217.772. 雞 蛋 放 進 滾 水 內 烚 8 至 9 分 鐘 至 熟 , 撈 起 放 進 冰 水 冷 卻 , 將 雞 蛋 去 殼 後 切 碎 粒 。5.39.217.775 P" \! w8 [7 M4 e, `( V, O
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3. 在 碗 內 放 有 已 去 皮 去 籽 及 切 粒 的 番 茄 、 雞 蛋 碎 、 薄 荷 葉 碎 、 橄 欖 油 及 檸 檬 汁 , 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 撈 勻 , 沿 碟 邊 放 好 即 成 。
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, d' R; f: H3 m+ g貼 士
" ?7 s7 X3 C( N7 o# b) ?公仔箱論壇蘆 筍 亦 可 放 入 滾 水 內 灼 3 分 鐘 或 用 平 底 鑊 加 橄 欖 油 煎 熟 。
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