[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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6 u' w5 g, I2 I; @/ w* n* c除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。" H/ ]! k' h8 ]# Z% \

& H' v) [- ?: k/ s蔬食文化節
: u; k  [5 F; @4 y5 G公仔箱論壇地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
- O" |. Y/ X4 K+ H* s: C5.39.217.77
, b( L9 B1 |: _; q% v鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
: _% Z1 w: i/ H3 t5.39.217.77清爽且口感豐富。' P& R3 u" {: m- D8 H8 Y

9 @8 R: q  J( [3 X& T3 H. q9 D/ U■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ U3 S7 O7 Z7 n5 u

, [# _! k" o4 l" b2 D) v公仔箱論壇野菌雲餡伴竹炭麵　　$107 U4 H; t# e( v( O
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。tvb now,tvbnow,bttvb/ w( O! {2 v1 G0 H

2 D2 h" n% f' E' m( [牛肝菌　$60/50克
4 d8 W9 z: a, E" m' r7 {  t* F5.39.217.77牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 D) Z& J; A- a; N