每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。( t* F: g, V+ ]# {: j/ i5 u% L
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加入矜貴燕窩公仔箱論壇; x# h1 [3 B3 H( e/ n( t
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。3 J1 m, C M8 q- K$ B( v8 ?
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
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( ^6 T1 U0 W P3 d) J! x. Y- w公仔箱論壇燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
+ j7 ]$ B/ W9 k2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元
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2.芒果朱古力豆腐布甸55元
2 o L- e. Y. X8 e/ D5.39.217.77不過甜，清新之選。
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a. 花月庭/5.39.217.770 u: Q6 A6 y9 F( u, g
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b. 京都抹茶屋公仔箱論壇# T9 n% g6 |; i3 W7 k
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金黃朱古力慕絲
1 }; u( N- ?1 S8 l4 j O公仔箱論壇混和燴芒果及燕窩，不失清甜。5.39.217.77! k% Z+ b' `5 H% K$ }) G7 W. Y
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燕窩香芒意大利芝士千層酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' Z: n: M* K2 }6 o+ T/ |5 }9 ^! e
外層鬆脆，入口有層次。
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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