[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 % T! v# Q- G4 l% Q% E* C
冬瓜  300公克 # M' u0 ]1 s( |; o
瘦肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- F- d$ `" J# u4 {* ]8 C2 k
薏仁  100公克
& `* T, W( n9 g5 btvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克
- j% h( B6 F' G: p5 R/ ^水  2000cc
4 g9 ~" G' r" }6 T# N( x! ?【調味料】
1 P( P7 ?% ?2 R+ I7 ]$ S: \/ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
* I/ U/ R1 {7 e( [3 a! _& \1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 B4 i( N8 ?5 o& Q% ?% j1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
  t* F' x3 C$ V* M9 p# q- ptvb now,tvbnow,bttvb2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.770 I" h6 ?' u% t4 v8 Q
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇) R! j2 |! S( @
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。