新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。5.39.217.775 K* g- E4 i4 D$ J
, a- T$ G" S+ g; ^$ v+ b# h9 C街市吊燈高高掛
+ r7 n% T& H' ^: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。
' S9 T8 d0 s7 ?5 m+ ~6 H8 w; H. F4 c* n3 {) l
Sir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; Y5 t3 ~+ k ?1 J3 c
~9 _3 b. x& [4 _. L公仔箱論壇自家製多款美食tvb now,tvbnow,bttvb' j2 R. w( G8 F
真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！
: q0 |" ]6 _- e. x5.39.217.77
- d, y. p/ n3 w) p7 a9 Y! @; @5.39.217.77試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！公仔箱論壇+ n& [7 l, m7 f6 i
/ U# P. X" r. L( \4 N8 Q- A自助餐資料（a）
, Q/ R0 ?9 R8 t5 t7 y供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）5 C8 ~: }/ s; s5 Z) K- d
11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pm- }# k) z9 t) n
晚市6:30pm~10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S6 E, ]( c, D1 Q! e
收費：午市$218/位、晚市$408/位
2 ^5 P/ O M+ `# {! a& p' y& C公仔箱論壇另加一服務費
# o5 h3 N: p. e' i, _! `0 a公仔箱論壇公仔箱論壇- u: X0 i4 }! G5 g$ Z
Sir Terence Conran小檔案
" O- X6 c4 {. }* {/ A; d$ utvb now,tvbnow,bttvb英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; d$ u% `& N
" I# \9 `7 m9 I0 @8 l3 z
「直立花園」內乾杯4 R/ d# A+ T0 y& Y
The Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。
& e; k1 |( j; N" J% u4 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! c& @8 C( d8 U* s5 q
3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。
, l2 f5 d9 L" X( ~& w) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% O9 [& R- o; ^5 a. z" F
Patrick Blanc小檔案
o$ V7 r% a5 j$ btvb now,tvbnow,bttvb頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。
) F2 b8 c% R- K7 n7 ]! A
- _! D8 n& z; L公仔箱論壇試食報告
1 @; Q; |2 c% @8 N: r7 U% K5 u \環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）公仔箱論壇7 l. Z% [- ?6 E# u3 O2 V) ` C
好味指數：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* \" B+ p+ U/ }6 n& s, |
必食推介：海南雞飯、Tapastvb now,tvbnow,bttvb9 [- ? ~9 E. f+ Z
人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
| 
發表於 2011-7-3 03:27 PM
|