| 材料 | 鴨胸2塊
9 K x; d" B1 V6 P' E9 E1 y5.39.217.77鴨腸1條
$ `0 @7 W: x4 ?) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克
8 Q& {; L% {( O: r( l; z5.39.217.77榨菜50克
/ u6 z$ f* k( u& k* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克
$ J7 \/ V* ~; ~9 f5.39.217.77原豉醬2湯匙5.39.217.77+ a# J0 o1 x( }
糖1茶匙公仔箱論壇9 s) j! E1 R. Q- W; B6 @; j& }
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 v8 y0 {% I" L- d) v
麻油少許
# _) u' \4 m% E5 l* e$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb* w6 G- t0 y5 A$ A
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 e9 B, L% R6 h0 _3 O
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
' b/ S2 @- R1 |3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。( ?6 N. A$ Y! [# e( [
4.先把青豆角粒略炒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ i+ {% h6 }( B+ @/ t1 z; V2 N
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
$ C1 ~3 {1 Q/ K& `. @% v U6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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