北京碗糕

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≮原料≯
6 c6 K& H) o' L面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 \6 R' I: \# {+ s7 {
≮做法≯
2 B2 R/ x* M5 y/ ^/ \& K$ I公仔箱論壇1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。
8 t3 N, M: i% `/ b7 z& ^. m2 B3 s公仔箱論壇2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
% w" T; X) D- n公仔箱論壇3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
/ S( z/ I, }. U5 O$ h, l4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。
4 P  B6 k! J* W! }+ j0 R% w2 a+ M5.39.217.77≮特色≯公仔箱論壇, L0 s/ c# [" e. x7 ~5 W2 N; e
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
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