北京碗糕

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≮原料≯公仔箱論壇- d% r; S) H9 _3 {4 S
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @2 S* s! B+ L/ G; W
≮做法≯5.39.217.775 E1 D  V: _- t
1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。
: b0 U- f$ ], k+ i3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。5.39.217.777 X0 |0 X( U( a/ o8 i; b4 R1 @; q
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
/ r; o2 Y8 p$ V0 J# u& S9 b4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。
! W, q  y1 U4 _1 I1 P5.39.217.77≮特色≯3 ~& k+ E4 s+ Y3 ?* F$ y
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。' {# V0 c4 r" E; @0 w( D