材料
9 P+ v3 T; S5 G+ g吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
; {/ v# x% H% ]$ ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- B$ G8 c. y, O! E9 b
9 K6 I. Q5 K+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 O& Q+ t* r5 `. P. q' _6 n6 W1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
: J4 i' R6 k [1 y: ~tvb now,tvbnow,bttvb! ]* r! s: ? s d2 A$ u
2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
, B" A$ N( F/ B7 l$ B公仔箱論壇
0 O9 l' V. ^# l: O- D8 o3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) Q" }5 q. b' N
$ q' u' i; ?9 [3 k. R4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。
0 x1 _& n& v0 Q( L0 f W6 h |
發表於 2010-8-26 06:48 AM
| 