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材料公仔箱論壇, Y' Z( z+ C' _+ G* a( q
乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量
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砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
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做法
+ ~- s0 ^, |" N: u K5.39.217.771.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
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* M1 R2 K* T9 `+ n; E5.39.217.772.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f9 X9 \7 l( Q r: o. \
5 ~8 @6 V! l2 }, z! m$ T3 H4 ?$ btvb now,tvbnow,bttvb3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。
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; T6 K& S8 s2 n4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。5.39.217.772 ^6 X2 {0 }2 h
. F: u( U) i* ~+ f+ C( F公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 e# j. A! i: J% i; H8 w
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& R9 ?/ M( o- ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M4 K; \" G( [' L# M8 t, y) D. H
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4 Y( \! M# b; O- y# x' x5.39.217.77羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& H' g) ?0 P- r
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發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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