[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

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木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。
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, O, {; \/ P) ^- N5.39.217.77　　(3－4人份)
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# h+ R7 B4 S: V3 n+ o3 M　　做法：& }. F  u  H: g4 q  E: d
　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；5.39.217.771 N) L5 J3 |2 \' }; f. y
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；公仔箱論壇! h& c' }, g# `/ C+ l
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；" K1 \& R! W* A$ Y. V# _$ ?0 P
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77) U% C' ?% {; Z+ n0 Q# o

: @9 x( K3 m1 I  P3 b: z; P　　功效：5.39.217.775 ~2 d) F5 G* m4 i8 T4 H, t0 z
　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。! [% `# Z/ ?8 N9 P% S

* e. V4 E+ E/ z) S' U8 {% |tvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& p: v1 z0 M$ m9 u

- O8 \# c8 d9 w$ E5 L, t5.39.217.77　　靓汤心水! M- @" t9 @; |& ]( e  |1 p
　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。