[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

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　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。+ g0 ~; J' B( M% c" j) @' I$ ]/ P

/ l% R7 ~) \& {% m! W& ]5.39.217.77材料：公仔箱論壇/ D: K+ V) L4 X9 A7 ]: {8 ~& L2 x

! f3 d; M& D4 R" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
4 T8 i! ^* r2 r& @5 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% {, i0 Q( v( ~! [/ Q( M$ ^5 m
做法：
- `* L# }8 ], T& X5.39.217.77　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
9 w) F9 l6 a* a/ |5 }2 V8 [- j$ Q2 A1 N5.39.217.77　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 I/ s8 V% [( O( Z8 O
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；5.39.217.776 p& s5 A/ P( K% R* g4 o
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
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" a: o. u) ]0 }  h& B# `1 z" x　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。% n0 s7 a9 |5 `( o( p6 _# X

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1 {9 d# [; G+ b7 i8 D: b　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。
- `  C1 K- o7 x6 l  N　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。公仔箱論壇9 y3 c# E$ h9 T% p6 ?8 ^
　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。