[中式食譜] 蠔 皇 瑤 柱 冬 菇 煎 蛋

zactlion1899

3 v0 B0 R0 D5 v% `$ A' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j, @; g( M0 C; j# E9 m
材 料+ T- L3 ]9 j: g. {" }! _
雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: |3 r: l; m; L9 k( O3 ~8 F

% ]( H. f; _! A9 _7 k5.39.217.77調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙公仔箱論壇; q, G4 I( F/ L

4 l& l2 s* N4 _# q# J( J5.39.217.77做 法
" d" D+ R' J* a9 y# |+ a) Y2 X公仔箱論壇
; U9 X) ]* g  P% E5 E1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。
. n( Q; {$ ?$ E. B# Rtvb now,tvbnow,bttvb
! m( {4 T/ |- d7 }) B公仔箱論壇2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb4 g, v% [, r& z

( `- L# m8 D  D# g! d5.39.217.773. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。
7 f8 D9 r# R& U* Z. Y1 v  J
, _) y6 G( D  b& ^# e  ?/ [4 K5.39.217.77貼 士
5 q$ y) i% |4 ], D) @/ g* K5.39.217.77韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。