[中式食譜] 無錫骨

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材料
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1 x  J( E, S5 ~0 \9 u7 F  ctvb now,tvbnow,bttvb腩排（斬件）500克
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薑（略拍）1片tvb now,tvbnow,bttvb& s# o" I; e% e/ s
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葱（略拍） 2條0 `. ~$ u* K; q- ]9 i3 n

# m2 M8 d* |: x" I6 s公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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水 1 1/2杯5.39.217.77* L# Z  u  H. m* N
5.39.217.778 E. m/ E: S2 ~
片糖（剁碎） 2湯匙1 ]9 i6 p9 E& ]1 ~! z2 K( l
公仔箱論壇& {( m  F0 Y$ c: E* D
老抽 2湯匙9 T  E6 v0 i2 o% |
5.39.217.771 l) Y5 u2 n) k8 O9 I; v
紹酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& X9 n& c' @2 A+ |
5.39.217.777 p8 ]4 T9 P( @3 Z8 V9 M
紅穀米 1湯匙2 O% F; N# P. Q$ M" R" ~# y; E
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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6 e6 U2 i3 \3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
( P$ Q! J( A, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I' h0 T4 o6 e3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。