[中式食譜] 成都蛋湯

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  y1 ^5 ^& H6 y/ r7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調類別：煮 菜系：川菜
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2 s! I5 A* A& D- |5 }5.39.217.77食材類別：蛋 味道：醬香
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: E5 S: {; i, P& `3 _7 ~7 L適宜季節：春5.39.217.77! r& s6 b( I' k- Q: v6 Y

. G0 |% @* }# H+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味：色奶白，汁鮮濃tvb now,tvbnow,bttvb! D2 N, \! [: E5 X& t8 s7 b* Z! _+ _

# l- L# N7 ?$ b6 _主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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製作：
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 u; S( @3 J' q

% q8 r2 j1 W! h7 K, }; w4 ]( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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- z/ o: W% i3 I# X) Y3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。