提醒：酒既是朋友也是敵人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，飲用過量時，酒就成了毒藥。調酒裡的水果味往往掩蓋了酒精的份量，所以喝時要格外留心。兒童及青少年不宜喝酒，而司機朋友們千萬要記住，酒精的作用往往會持續數小時，酒後請不要開車。
. S: I- T# M- r" a6 }0 I5.39.217.778 g6 P/ Y7 C4 X& T: I7 P( |& v
享受調酒
8 g8 x) v8 ?8 O8 s/ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ v) z0 W+ v+ l0 l1 R
果汁、汽水加上一點想像力，很容易就可以把烈酒和糖漿變成好喝的調酒。每一杯飲料的味道都和其成分的品質息息相關，所以請選擇優質的果汁糖漿。
6 t" z E5 r" z FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z$ d$ P9 y) G; ^! ^0 T1 D3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的蘭姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，其酒種就更豐富了。
$ b$ J5 b! }: Z) ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a! {5 U5 ]& W, {" d
為了讓雞尾酒保持冰涼，杯裡別忘了放冰塊，而如果加上碎冰的話，就更有職業水準了。您馬上就可以嘗嘗這些冰涼可口的飲料。
4 {6 d" a' I6 ^tvb now,tvbnow,bttvb: k% c: z$ h% K& w' t/ y( l! [
, m& D0 j7 o( N \5 p6 D7 h1 I" |. I: c/ f% J7 w& s R1 Q
製作小竅門
8 G% d! d1 O& t" t6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: ^ ~; z- f- X 如何削檸檬皮5.39.217.77; @% B3 ]$ e" Y: Y- ~0 O: ~- x
公仔箱論壇" a; E* v" Z; n+ L* J$ P0 ?
2 |: T- ~: z7 ntvb now,tvbnow,bttvb1、把檸檬徹底洗淨後瀝干。用一把鋒利的小刀把檸檬皮削成螺旋狀。 2、皮盡可能削薄一點，上面不要有果肉。請盡量挑選沒有瑕疵、未噴過農藥的水果。公仔箱論壇5 d. Y0 ?8 ?; f
tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 M2 @7 p: o5 H" K! I) x0 ~
如何製作碎冰
0 R2 t- M: z+ b/ f VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W4 G: d2 }( B: j! ]0 {4 W公仔箱論壇 ! U5 n# ?9 i- F- x4 P& J9 h) `
1、把冰塊用一塊乾淨的布包起來，放在一個堅實的平台上，用錘肉棒敲到布裡只剩下碎冰為止。 2、把碎冰放進杯子或碗裡，用湯匙把沾在布上的碎冰刮下來，然後放進冷庫裡待用。. t6 Q; g' Z0 Q. Z$ W) T* i
tvb now,tvbnow,bttvb5 {" z1 v4 ~" C- @0 p5 ]& i; O
如何使用調酒壺
3 u+ h3 j) _4 [8 S/ f! D: ?/ D: s$ {, A3 o; q
* q* X- r/ T% Q1 A0 L, I公仔箱論壇5.39.217.777 U5 Z# K( U% Y
1、把冰塊放進兩截式調酒壺的上層，放進其餘的材料，闔上調酒壺後，以水平方向用力搖動約8秒鐘。 2、透過隔冰器把調好的酒倒進杯裡，視情況，事先在杯裡放進碎冰。
: M+ G- H% I+ O% Z# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g. }5 a+ J4 K' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 X$ l+ s4 |9 B
公仔箱論壇 i3 w- X" c& S* Q6 \) \3 h) N0 g! K
如何使用果汁機
# y" ~0 j0 ]1 H# J
- ?( x M: E5 \8 H2 q1 o. g. s公仔箱論壇
% Z! o; ?" g9 j( P8 \9 @. g6 p- E U5.39.217.771、把徹底洗淨的水果加上冰塊和其他材料一起放進果汁機，需要香檳的飲料則另外加進40毫升的香檳。 2、用果汁機打6－8秒鐘，直到完全打勻為止。倒進事先冰鎮過的酒杯裡，視需要再倒進香檳，然後稍微攪勻。
9 E0 X, t! {! B% P! H0 Q4 k1 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 b8 }- u6 l! @& i- Z
如何挑選合適的工具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 d7 `; C1 G& Y* \/ O
tvb now,tvbnow,bttvb; D5 I7 V$ z5 r: i* ^8 x
圖中用具：冰桶和冰夾、製冰機、果汁機、搾汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木製研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。
' n! f3 b' I! N1 i5.39.217.77公仔箱論壇+ S# k2 e; U9 I. k6 {* w
初學者：不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。
* C" d8 \3 a1 H) Z. p5.39.217.77
, M9 _4 p9 a9 Q/ [公仔箱論壇 好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼製計量杯，一端可以量20毫升的份量，另一端則可以量40毫升的份量。. c5 w7 g. p) g% o3 r7 d
' C9 {( i( Q9 m8 C3 A& d- D# U
刀具：此外您還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。
! l1 P' y8 s. t5 d
3 k5 \3 Z0 H; x. x- G4 i$ P8 Otvb now,tvbnow,bttvb 專業調酒用具：如果您在家裡調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或搾汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。
- N) U3 Q' W* ]) b$ A- a4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( b& g. `0 g+ I! |( `8 ~! e* q
一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓您以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 |
發表於 2008-3-6 10:00 PM
| 