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( t6 c' U) v: a4 a( X5.39.217.77材 料
$ P' y# X1 g8 n% }7 y+ K5 O0 b/ t0 V砂 糖 100 克 、 忌 廉 芝 士 300 克 、 蛋 1 1/2 隻 、 蛋 黃 2 隻 、 忌 廉 400 克 、 魚 膠 粉 10 克 、 櫻 花 精 華 2 滴 、 櫻 花 汁 少 許 、 圓 形 蛋 糕 2 片+ y2 Q% h$ R1 S0 h" Y# h$ x, E, U# U
5.39.217.77$ j- v" m. d; [3 S S$ T0 K! D
做 法
3 m; a5 J; k5 E3 t公仔箱論壇1. 忌 廉 芝 士 放 室 溫 下 變 軟 ， 與 砂 糖 、 蛋 及 蛋 黃 拂 勻 。公仔箱論壇% F# b9 {* J8 W8 ?& Z% \
, _; ~$ Q& }) n$ t9 F2. 忌 廉 拂 至 企 身 ， 與 櫻 花 精 華 及 櫻 花 汁 一 起 加 入 忌 廉 芝 士 中 拌 勻 。公仔箱論壇4 W T8 A0 G1 ]. H
' D6 `/ d5 u9 Z' t% k3. 用 一 個 半 圓 的 模 ， 先 注 入 半 杯 忌 廉 芝 士 ， 然 後 放 一 塊 蛋 糕 片 ， 然 後 再 注 入 餘 下 的 忌 廉 芝 士 ， 再 鋪 上 蛋 糕 片 ， 放 雪 櫃 中 冷 藏 3 小 時 至 凝 固 。 取 出 脫 模 ， 加 上 櫻 花 裝 飾 即 成 。4 [" s3 u. [% W* W J7 l
& ]7 [" A8 \# B( r
貼 士
& X8 t( k% R Ytvb now,tvbnow,bttvb將 模 放 在 熱 水 中 略 浸 ， 然 後 就 可 輕 易 脫 模 。 |
發表於 2008-3-6 11:52 AM
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