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/ C/ `7 I: p- a1 T4 W5.39.217.77 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。公仔箱論壇, `2 k5 R* P; g' a& k3 F
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。2 p' t8 f& l4 F6 r- g( {
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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9 L3 _; F& J \' u& J: L5 Y: o公仔箱論壇醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |& g" t3 b& p6 G7 E* u, E+ \; ]
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做法:
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- p: @2 ^- _2 J1 G2 A% Z轉自 etnet 經濟通 生活副刊
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 % e3 Z. C/ |4 N$ _
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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: O/ L7 u- _3 I( e 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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