百香果檸檬雞球tvb now,tvbnow,bttvb) C2 u+ T2 b- N9 [" M
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材料 去骨雞腿1支 0 j) q+ x" o6 {* n6 m/ u
紅椒半個
# B. n' v- K* n- z8 i- y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒半個
6 C- K' ~# D Q' X2 W; o) M蔥1支 ; R. O3 a c/ ~! \( N' ]6 Y
薑1塊
: u( O7 B4 W# T- _& u+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb* M; X4 |) R+ o6 \ b1 ?. D
麵粉2大匙 公仔箱論壇9 [- p0 s V# U: z/ L& Q: x$ a6 O
太白粉2大匙
9 t6 N* ]% Q2 |/ D) ^/ }調味料 檸檬汁1大匙
4 V4 Y1 K. H* u/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果醬2大匙
3 p* {; f6 O: N' w& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙
/ A( _' X, f* b2 N; Q9 w# I6 g酒半小匙
/ O0 ]6 z2 h2 ^鹽1/4小匙
' R) u1 |) y9 r1 n# |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/4小匙
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( H9 R1 ?0 n% @. U7 }# L( f公仔箱論壇作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 tvb now,tvbnow,bttvb" Y! s+ t; u4 ?$ e' {# W
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
3 [; z; `8 {' D5.39.217.77作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 ) L" A1 v& p0 a% A! R, Z& l
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 * P/ ?# T1 s2 w: w* {
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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/ x4 Z$ t3 \5 p$ Atvb now,tvbnow,bttvb備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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