9 P7 j3 `- p8 w6 J# ]5.39.217.777 p& r9 U- L0 M7 X
材料tvb now,tvbnow,bttvb* e0 u2 j; l6 f$ K" a
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片
2 N- M* Y( F3 U/ ^- Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ M* y! n& B1 U5 d+ b4 z# E) h5.39.217.77芋茸料
/ R' }0 w4 ~2 e y4 V* |# h- n芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
. D1 }( K M' h8 D5 y1 D: E
1 P6 q+ @$ l% V& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?5 }' i) c3 |& A. `
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許5.39.217.77- Q1 \) y+ M. P3 u3 n1 W
V# y+ z B$ W; _1 h) l
0 l5 \8 N( Q4 l2 p1 H2 k. W; O3 E公仔箱論壇
5 z0 V6 q5 R! q* r, j+ g5 {7 i公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 M; ^# P. ~; h8 ^& y8 a
1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。" d% Q( N, Z( D/ Q% ~& G1 X1 ]4 r2 F
+ S% i4 n2 D, d4 B1 p- ?2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
/ O8 ?& I' L4 U3 M1 V5.39.217.77
) i) ^& S0 n7 T6 Y& w公仔箱論壇3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。
. Z6 Q9 Y+ |- n" s
3 n8 U9 g- t" N2 c6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。5.39.217.771 ^) `# ?. k6 L" ?0 K5 S, w' C/ ]
, W# S! j5 B, i: X+ Z
5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。5.39.217.778 j8 x8 q6 ^. p+ m) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; o; ^$ S& `$ j( g
6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C$ s* V1 e! C% C" @
5.39.217.773 p7 ?( ^6 d8 H7 i
0 {9 P Z& P0 Y6 r: o& i5 q* p' Y1 V8 V0 K! n
 3 ~0 k% C" m7 A! W% i
芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& x, c$ ^( B0 z
|
發表於 2010-4-2 06:01 AM
| 