, q4 J( C) c0 I( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n4 u* ^! z+ T6 |# `# t( {
材料
% ~0 Y/ C ]5 ]1 y( H: W: w6 U2 W公仔箱論壇蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 4 M. M8 r" Y' _9 F+ e. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& } B( h+ P, |! }- }+ {
芋茸料
/ e! r: K Q7 c( g3 Z0 G- Ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
" s; a' v5 G4 h' d) w3 O* t! i0 r2 b) B
裝飾
( m) h- o1 S) i$ @9 S# n黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許* e& X& N+ O6 e+ ~; E
5 y% B- K) Q7 R8 q5 ^# S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s _) y4 r( A3 W @+ k
3 [9 A/ r% d4 x0 Q* M) ~/ P做法
' y' ~0 a# M o) G- B0 a' x3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。
2 Z1 s# V" ?5 R6 p5 [0 z/ Y% k+ y( u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; s: O# Z9 b" c4 I' b" |* C
2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
6 v5 s# x9 K' B( M: s( g: m: E; @8 c# e' u% _& M! e
3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.77$ e& ~0 [; E G0 F9 `" |
+ C+ m' V, ? h7 P ltvb now,tvbnow,bttvb4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。tvb now,tvbnow,bttvb" w$ ?7 I( \* R ~! O, q6 p; W" u3 n
公仔箱論壇/ b' h P2 q2 l* e
5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。5.39.217.773 G$ _3 N! z9 X, P3 N, ^# c6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) N2 N) d6 }
6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。
3 _; A( _: Q, S8 }& Q5.39.217.77
* a0 |. C2 X6 ~2 T; r) }5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F. Y ~' A/ t/ R6 x
' L3 q( t- p4 w5 B% o! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y2 }5 X3 P3 M( L& R5.39.217.77芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。
+ Z5 Q) I9 F9 J' U) X5.39.217.77 |
發表於 2010-4-2 06:01 AM
| 