●不可先切後洗
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5 {8 k2 @+ f# y: ]$ V& F/ i) T蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。公仔箱論壇1 O ~8 ^' h5 E4 i" K1 X
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●用清水洗tvb now,tvbnow,bttvb9 {; j/ I, k0 G/ C. |
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。1 l9 O; b9 f2 W5 O
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●先將根切除7 |6 `3 }& M4 Y" s7 v" d2 Q% o3 k0 \
5 w2 p$ W; p+ S8 E4 O公仔箱論壇小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。; U* d! b5 i4 {; j% c: E9 F
' e$ b& c. s# [$ r; m0 l5.39.217.77（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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