【材 料】
! x' g. f+ T l0 S6 _5.39.217.779 k ?- ^& `7 R- K9 X4 ?3 D
魚肉% n4 q3 p/ i' r2 y9 h9 R% H
400公克公仔箱論壇( P/ F3 K, Y3 I% J2 e+ Y6 P' T# {
豆花
# J( ?% V4 |% |) V7 e公仔箱論壇200公克公仔箱論壇3 N* [3 B" I9 z2 n8 E+ k% I# h( x
蒜末" A. H `3 c" P6 c4 N
20公克5.39.217.77" f, c" V9 e: o* _
薑末tvb now,tvbnow,bttvb! S4 a5 K8 y. Y1 F* M& w7 L6 Y
10公克
: `- l' k: |9 a' B9 u/ Z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯
+ T# ^; O3 v0 ^. Atvb now,tvbnow,bttvb150㏄0 I. T( I3 `; L8 L8 M/ D
乾辣椒5 w2 x% r7 X) Q8 y" |) L
15公克tvb now,tvbnow,bttvb, B6 B* i4 d3 ~1 ]5 Y
花椒
; v( W' i& B8 l1 f( ftvb now,tvbnow,bttvb5公克
6 W$ m4 m4 ~. g* t/ m5.39.217.77蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 G- C8 O5 i8 _# \
30公克& \$ [1 W" F2 J, F) h8 N" Q! z
【調 味 料】5.39.217.770 E: O+ l% v( ^. X. {! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g1 P* j( P# |0 R5 ~$ O/ ]7 l
辣油
$ A# A8 S+ f( k6 q8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
; L2 [ U! g: G$ S8 L( x1 ~tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬
: }3 v3 l2 D- s4 _公仔箱論壇2大匙
: b" h: G9 l; H" r9 o) h4 b. T' {tvb now,tvbnow,bttvb醬油tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ w2 E! o. g C- S
1大匙
0 t$ W! |) T& J5.39.217.77細糖% M) `+ \) r9 G$ N5 X" |2 h
2茶匙
" Z- ^$ k! \ Q8 {【醃 料】+ p0 g7 M& H5 Q( H y* y
6 h7 l5 Y! f) X: [鹽1 U2 T/ Z/ g$ R% z
1茶匙
: g: w, z- K7 z7 k6 ~1 a( R8 |米酒
" k9 ]4 Z& H o* ]1大匙5.39.217.773 ]! P9 N% q L% W% T9 G
蛋白tvb now,tvbnow,bttvb" ]! {2 |$ _" y: K
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. d" [# E5 z. V3 N
太白粉* L" d2 W, l/ b7 `: `: y
1茶匙
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; K8 p3 F6 T: J( d& ^+ v- \* Ltvb now,tvbnow,bttvb
" k6 J* ~9 A1 N. E' C2 K5 ^" Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ d% a& }- \( D1 ]- Z* v! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T) j9 Q' c' y; d1 |
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。) L4 Z3 |2 M' ^9 e9 w
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
* u0 } ?! Z0 E. T! r公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。5.39.217.77% f ~- t) O. N5 a+ y* w8 ?6 ?/ @
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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