【材 料】
3 N; {9 z% |8 L$ { ^* _& i9 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. a: `: }( G* t
魚肉5.39.217.77( p2 X W8 i# T) E) z( e' {8 ^
400公克5.39.217.773 ~, h0 Q8 {/ `6 u+ }0 W
豆花公仔箱論壇' [; ]5 _8 w" p Z: V" H, L; S' }
200公克
} y, C w* F ^' ~! N蒜末" M& u3 e6 C+ }( D2 n
20公克
( P. g9 I0 L/ g, g6 `( V& h4 S5.39.217.77薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 g0 m9 {' @. R8 o' F
10公克公仔箱論壇! `* `: R; u) z) } ]6 Z
高湯
. A1 V; |& c( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
$ O9 U* q$ J F7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒
" \. c& b$ G2 v9 c6 |4 v, K' r公仔箱論壇15公克
9 V/ L7 }6 ? a5 b$ R& E花椒5.39.217.77! M% x- ^: e- D
5公克' i2 a; t2 x$ e+ U9 z7 n9 g
蔥花
- w7 N0 k& a. z- @; C& v# \. q8 [9 {30公克5.39.217.77+ k0 h. i" p' w- v2 B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* o2 r$ h6 Q! w. n& z7 m
公仔箱論壇! N) h% j9 D$ M2 m' E2 J
辣油
" k! n/ {7 r9 g$ f' _5 G; [公仔箱論壇2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w7 [! Z2 u! q' @
辣豆瓣醬
% A) \9 z# P, a6 t- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙公仔箱論壇: m8 w1 w0 w' B" ?/ [5 p
醬油
: W( M% h+ a; C" y5 x1大匙
6 Q% Q# z6 ?1 I$ M8 F# ?" {0 L3 g公仔箱論壇細糖
# ~9 u4 X, W! q2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; P- ~- M) z% W
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb& B; a8 I' {, Z! @ {) h
5.39.217.77' g3 M5 U/ u: q2 D2 H1 u
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. P u) S. n" o! E$ u# d
1茶匙
; O& M% e7 Z4 U" x. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒tvb now,tvbnow,bttvb- h8 t8 \% [( V9 e; s/ t; C
1大匙) D! V ?, U+ @! n% O$ a$ Z
蛋白7 g* X& d) o: s* W Q- w) B) A5 n, M
1大匙
. w6 D5 q# `/ }/ ]( ]太白粉2 l7 |) h9 ^7 o) U4 x' k' M- e, V/ |
1茶匙5.39.217.77 {: k7 S2 X2 b
( ]% z+ n1 [, E. W+ D/ n& ^- Q
! K$ z5 t2 C& }, @# W6 z: etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 y' M# y- H; S. o5 d/ b' n) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j! P! }" ]# n2 {5.39.217.771.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。0 o& e4 Y( A7 K( V$ g. P+ Y
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。" O! f: k& a5 o* i( ^5 P U
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。* K! N1 L9 H. D. K9 f1 L
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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