【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 i: b+ w: n3 D" f& G3 c: n7 F( i
( M; v' B! b1 V1 K8 r% i1 C f ytvb now,tvbnow,bttvb魚肉
2 g- s1 ~7 n; p5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克9 \$ s x' y1 a3 ? d5 M0 B
豆花
7 y @% s. X$ X0 E5 {$ T0 i200公克5.39.217.77! n* ]5 @0 n. w& U8 m
蒜末
" z6 ?% z. q& i- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
9 Z( E/ z/ m _5 z5 R. e: t公仔箱論壇薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: ^- p8 M' C* E0 x8 ~, ]2 N* \
10公克
1 d# z- t8 N/ m. x" L M高湯/ M4 Z/ ]2 x$ Y/ K- K
150㏄
9 H$ E* Z& ?1 z- N% u3 i乾辣椒
# B5 T0 |* j* D, b" ~15公克" X1 z, F+ ^) v7 J! J
花椒
1 R u( e3 j. u8 T( l8 [5公克
( P Y% p# Q% X! r5 `/ a3 r* n4 Y蔥花
0 f4 a s4 t9 B6 R, G! g t/ Q* f6 q30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& b9 t4 x. c* K& v4 y
【調 味 料】
0 f2 z$ Q5 a* _9 A: H$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, E- ?3 ]. y1 X; m$ m
辣油
5 e: R7 I% Q. Otvb now,tvbnow,bttvb2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~& W: }8 B0 D/ F
辣豆瓣醬公仔箱論壇* f3 f0 ~1 W0 |& L7 s2 Q- s
2大匙
; `/ z9 U& e" b0 I' i6 H+ {醬油
8 [& Q4 P# S s4 C# N公仔箱論壇1大匙公仔箱論壇. T! Q0 p* _5 B
細糖
1 O( B' s8 X* \0 ~! b u2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S& E1 ~. C& Z7 ^
【醃 料】
, T! |+ q) e! H0 z& }( a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- l2 d( x4 Z* a' j
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ O( ~, l0 {% {; r# Z
1茶匙
5 R0 n: `- c" otvb now,tvbnow,bttvb米酒5.39.217.77" ?5 l! A- ^7 u: C# B
1大匙
' ]- M) a" F' D# t3 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白
: Y# ^$ A0 a' X+ i/ b1 {/ `" G公仔箱論壇1大匙5.39.217.77- t6 x/ v: k5 ]6 S" C/ [
太白粉" I) M- _# C1 e1 ^) X. w& U. o, X7 ^
1茶匙公仔箱論壇5 `3 W# x8 [: U
) c0 K0 l, i0 b& d6 g5.39.217.77
4 v6 ]" h7 A5 [% h公仔箱論壇【做 法】$ x0 }- j0 y" j @! V- S; o
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
# Y* s: @( @. w# H3 z- btvb now,tvbnow,bttvb2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。7 z& b8 S$ P; k2 j" }2 _
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
; Q) l- a7 r( S* r+ t4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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