[甜品] 玫瑰忌廉蛋糕

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材料
; z. ?7 ?/ _8 i$ i  K$ O% y砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克公仔箱論壇) ~  O" }0 L, J! M* P! ^
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玫瑰忌廉tvb now,tvbnow,bttvb9 u: b/ _& V5 b8 {% H3 j
乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙
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! H  i" m! a$ X+ B做法15.39.217.77% K) @  A6 G- J$ Z" \! o2 ]( b
.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。
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2 k6 M2 `) f9 [3 C' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。9 I9 t6 w& ~0 w8 U9 }7 S) T

1 @+ E9 C9 A$ e& R' gtvb now,tvbnow,bttvb3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。8 Y6 f9 G1 B6 Q/ G6 u/ q* v+ m" Y
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4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。5.39.217.776 u% N3 t- j. ~
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5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 a7 i* Z+ ]
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5 k* Q% v* J, \& X, z公仔箱論壇貼士5.39.217.772 e6 o/ v( r( y$ X7 b9 a
如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。5.39.217.77! y$ ^( n" T1 ^0 c3 l# N3 F: h- E