一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。
4 y( [. X3 G x' \- {: R& [
" c$ Z% c- \7 Y& S首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！& O% ~$ x+ K% o! ~0 t) m4 j/ `( y
Chteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。
2 D/ E$ W7 l% C0 M( L; {8 I. V公仔箱論壇
9 }5 O& X: i& k& I5.39.217.77豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦5.39.217.77' O6 T" `; Q% { |+ M
蝦子鮑片金錢扒生財TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ L8 O- y5 t" W7 @; x" L# E
喜氣洋洋新疆火焰羊架
( k( N) |2 K6 c1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崧子好事鴿鬆發財包手
! H7 G' |# a! v) r& L4 _tvb now,tvbnow,bttvb芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）
P6 o- d- v$ b" W0 x春回大地爆仗雞（霸皇雞）tvb now,tvbnow,bttvb, a$ P3 b7 g" I& c' _
海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）
4 h0 J& F! C aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸鴻運大金1 `4 Z5 U% J) X, z8 \; [
醬爆松茸野雜菌扒碧綠公仔箱論壇: f- ?# F2 G+ ^ s: a
香江黃金裹蒸粽
' W' Y9 m: y( I, C3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯過橋絲網鮮蝦卷
) N; x! A, X+ ~- L: Q! N C! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜椰汁珍珠燉官燕+ u) G5 A p. Z I
生果拼盤tvb now,tvbnow,bttvb# q9 Z$ Z8 ^4 ?- @
鮮橙汁壹揸
% ~9 k$ I/ F4 C& L平日特價：$1,480/席
+ t9 f* V) i' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、六、日及公眾假期：$1,680/席
9 ]7 w8 J( f" c# O' V0 E3 {- b1 ptvb now,tvbnow,bttvb全包宴免加一% f7 X* p, h7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 O7 h& @" E- E7 R& g S
陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員
) a& X% Q! T) z# c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧國家一級廚藝審評員
g7 x8 p& p( V- @' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級） M' l# V% z" K& g$ f6 I% ^! r3 \
‧中國註冊高級營養師
: j( G/ U. a& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員）
* |2 O6 R! l3 mtvb now,tvbnow,bttvb‧國際廚技藝術大師
# i( `; L" `4 z$ ~公仔箱論壇‧食評專欄作家, ^& [) j; k+ Q3 ^
5.39.217.778 Z4 T f$ J0 L! s3 \8 J3 d5 o) D
維園泳池餐廳
6 J! ~1 ^4 ?$ F+ K) U- L公仔箱論壇地址： 天后興發街維多利亞公園泳池TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o/ O. M O! ?- K! B
|
發表於 2011-10-29 06:07 AM
| 