炸醬麵
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6 D% _: a0 W, g' ?4 ~5 L) u公仔箱論壇材料：公仔箱論壇# U7 T5 b: W: @( E
絞肉 200公克
7 A0 U+ L2 U$ htvb now,tvbnow,bttvb豆腐乾(小) 3片
' C6 w* d8 r5 Z% d# I2 b) ~3 U. P0 ytvb now,tvbnow,bttvb毛豆 100公克
# R4 b0 T1 m, G5.39.217.77小黃瓜 2條
: Z( @* @, W& N$ S大蒜 3粒
# ~. y' H7 I0 y7 v# _ s沙拉油 4匙5.39.217.77 W, W& J4 M) P1 B' y
麵條 4人份tvb now,tvbnow,bttvb2 F: d5 u2 w, O: f. K
5.39.217.77: U6 G; ~* P: X3 O) e9 y' G: {' k- ^
調味料： n8 R7 G" ^* s
醬油 2匙
" S# n- h% ?. n5 Z5 n# {* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙
; t+ _$ K* \0 ~2 A7 u x& B7 M; R甜麵醬 1匙
+ h# u4 D: W! G3 @8 ?# N0 _) |( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D/ o, i8 H) O- S' T3 C: d7 c作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" E( X) Z, c0 ]% E6 \
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用5.39.217.77, A- r7 f1 U" F# b, Y7 R
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用! g% _9 b5 _0 _% s
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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6 x( S; p( M: Y5 s** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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% T, y9 y$ u% e2 ?5.39.217.77素炸醬麵2 N4 _$ o& Z$ |
" D" j- C. C0 M% `3 G: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ O) H6 g9 q) H* u$ D# h' J
豆乾 230克tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 E; N. O8 N, j8 }: a8 U
油 1大匙5.39.217.77: z9 Q, c6 L3 m7 J/ P
麻油 1小匙公仔箱論壇; C' u. w2 S/ R) e, P( v! A' K" g
冷凍什錦/蔬菜 230克5.39.217.77$ |* P& n$ r* P, f6 m( S7 i3 V
水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) }: J$ ]# w1 A
太白粉 3小匙
8 _$ Y. s) Y7 |& f% i+ u$ A公仔箱論壇水 2小匙
, n7 S6 B4 L& I: f" W+ V# m5.39.217.77新鮮麵線 230克
+ V; u7 }0 b4 J: o/ } Z/ q% G綠豆芽 230克
% C8 b$ V0 K4 P, E# b8 n麻油 1小匙4 Y! P" R) J0 B. C* @6 W; O) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H! ~! N9 j* [" E9 J! ^
A料:
1 g: \5 v5 {% z蒜頭 ... 3瓣(去皮)+ C. R2 ~7 {$ V5 x( M
薑片 ... 3片
1 h3 d4 I* ?8 i: P% H' a- l公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙
1 {8 I: }( F* u0 h* |5 ?" `tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙5.39.217.77. d+ B' M! G, w' l4 B6 {' H( {
公仔箱論壇3 Z* P, H( C5 k. S1 Q, c+ t
B料:
7 J4 Q E" k! N8 z+ C+ [tvb now,tvbnow,bttvb花生米 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* t4 N" k. i) |' B, q
糖 1小匙5.39.217.777 U; U% y3 U- m& T0 D
醬油 1大匙
& X6 h- P3 y3 X% l; mtvb now,tvbnow,bttvb5 _2 U1 R+ D% m) a( P+ f9 e7 K! {
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& i, z. g+ j( |0 b
芝麻醬 1大匙
# N( G- _; g4 `+ ^8 ^6 f( Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花 ... 適量
* I1 j- d( m% h: M5.39.217.77黑醋 ... 適量
$ M% S9 e; N8 h: t7 K, F8 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb. R0 K1 T3 p; ]. K" C
辣油 ... 適量5.39.217.773 x8 f6 u& R. z
4 M& G4 m( `. V# S$ r, E作法步驟：公仔箱論壇' y( j6 d" [# W6 I# e3 y8 W7 G' s
1 半鍋水燒開6 J1 T, y* }+ Z+ W
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻公仔箱論壇- C/ b: M9 x$ |/ ]& w
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
* Z0 \' G1 I3 A公仔箱論壇4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( c" x* o) S' [
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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