材料
Y0 Z. Z* e- t; U公仔箱論壇牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料
: a6 H3 R1 G4 U2 b% w# j生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許公仔箱論壇+ e. t) R% W; Z& L1 q5 `8 V
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5 K g! Y5 }+ \0 q( w F ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' S, e6 v' ~: |: j6 s/ z2 [( n4 ?& Z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。' t" \" m; l* n( ^8 ?
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 F. K2 P! b
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。0 B; P5 p. C H9 z* c# w
6 r, b8 Y6 b7 i& \1 E+ y/ ?3 _公仔箱論壇4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 ], n' Z0 n1 T
4 u; f1 H1 i: [9 p! x, Q5.39.217.775.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s; U0 w1 o2 R, X' c# X! G1 {
6 J: E( I# y( w7 N; D/ B t5.39.217.776.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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