材料
( G1 u/ i# Y' _1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料
- Q1 N: d4 v) ^0 `" n# L生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! V3 Z& R1 L. S7 s' e
1 h) I, s9 v7 V8 G# m: t! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n4 Q: s _" Y Z+ T1 d Z做法公仔箱論壇- Z& z# [2 e1 p9 i8 N
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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1 L. C6 l8 P9 G, ~# G) ^2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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- U' B U! W6 n* t. ?) I- Q3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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3 u( k7 x9 z5 T" z9 F- I8 g! J bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。- e/ M1 \& D; N: V3 l. L
6 Y) z& w5 M' P( x0 r& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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