材料tvb now,tvbnow,bttvb& C& w4 x, _5 t5 f4 u/ T0 J$ u9 I
花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
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做法$ t5 D* |! o" w& Z& D! w
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。5.39.217.77: D* A8 F0 j( p( i C9 g
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
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" x. J' X) [7 ` `' {tvb now,tvbnow,bttvb3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" U: D) F' N. ?3 n1 u
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" x, a) C# L' k9 F! t& J% Z5.39.217.77想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。5.39.217.77( o% O# W4 k8 v" b
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發表於 2010-12-7 05:37 AM
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